Pemerintah telah meluncurkan proyek "Beras Premium", yang bertujuan untuk menghasilkan 1 juta ton beras berkualitas tinggi, termasuk 700.000 ton beras rendah karbon dan 300.000 ton beras organik, untuk meningkatkan nilai dan pendapatan petani.
Proyek ini menghadapi tantangan dari pasar yang terbatas (Pasar Niche), karena sebagian besar petani masih ragu dan khawatir tentang biaya produksi yang lebih tinggi, potensi hasil panen yang lebih rendah, dan harga jual yang tidak pasti.
Kegagalan Proyek Beras Organik
Inisiatif "Beras Premium" adalah konsep kebijakan yang diperkenalkan oleh Suphajee Suthumpun, Menteri Perdagangan, pada akhir tahun 2025, dengan tujuan meningkatkan nilai beras Thailand sebanyak 5-10 kali lipat melalui penciptaan pasar premium.
Langkah ini akan berfokus pada pengolahan beras lokal dengan standar tinggi, membangun merek global, dan menciptakan nilai tambah bagi petani.
Baru-baru ini, Sub-Komite Kebijakan dan Manajemen Beras Nasional (NPMC) bidang Produksi (11 Februari 2026) telah menguraikan proyek "Beras Premium: Kualitas Tinggi dan Nilai Tambah", dengan target produksi 1 juta ton, yang dibagi menjadi 700.000 ton beras rendah karbon dan 300.000 ton beras organik. Proyek ini bertujuan untuk meningkatkan pendapatan petani dengan anggaran 586,2 juta THB untuk administrasi proyek.
Associate Prof. Somporn Isvilanond, seorang cendekiawan independen dan mantan peneliti senior di Knowledge Network Institute of Thailand - KNIT dan anggota terkemuka NPMC bidang kebijakan beras, berbagi pandangannya dengan Thansettakij mengenai proyek "Beras Premium: Kualitas Tinggi dan Nilai Tambah", khususnya yang berfokus pada beras organik dan rendah karbon.
Beliau mencatat bahwa pasar masih terbatas dan dianggap sebagai ceruk pasar, dengan pembeli utama saat ini adalah Uni Eropa (UE), di mana permintaan beras Thailand belum tinggi. Pasar yang lebih besar seperti Filipina dan Indonesia belum memprioritaskan standar ini.
Namun, beras rendah karbon menghadirkan peluang di masa depan, terutama dengan Mekanisme Penyesuaian Batas Karbon (CBAM) Uni Eropa yang akan sepenuhnya berlaku dalam 4-5 tahun ke depan. Jika Thailand tidak memenuhi standar ini, negara tersebut berisiko kehilangan keunggulan kompetitif.
Pemerintah menawarkan insentif keuangan kepada petani, memberikan 500 THB per rai untuk beras rendah karbon dan 800 THB per rai untuk beras organik.
Profesor Madya Somporn melihat pergeseran dari "pemberian cuma-cuma" ke "dukungan bersyarat" sebagai cara untuk mendorong petani meningkatkan kualitas produksi. Di masa lalu, dukungan keuangan tanpa syarat telah menyebabkan kurangnya adaptasi dan pengembangan keterampilan di kalangan petani.
Dibandingkan dengan para pesaingnya, Vietnam telah memimpin, dengan kebijakan untuk memproduksi beras rendah karbon di lahan seluas 1 juta hektar (hampir 6 juta rai) untuk memenuhi permintaan Singapura dan Eropa.
Vietnam telah berhasil beralih dari produksi beras keras berharga rendah ke produksi beras lunak, yang dipasarkan sebagai "Beras Melati," yang harganya mencapai 500-520 USD per ton.
Strategi pembangunan utama Vietnam didasarkan pada slogan "3 Pengurangan, 3 Peningkatan" (mengurangi biaya, benih, pupuk, dan pestisida sambil meningkatkan kualitas, efisiensi, dan keuntungan), sementara Thailand masih berjuang dengan biaya produksi yang tinggi dan hasil panen per rai yang rendah.
Pramote Charoensilp, Presiden Asosiasi Petani Thailand, menyampaikan bahwa setelah pemerintah memperkenalkan model Beras Premium yang berfokus pada beras rendah karbon dan organik, respons dari petani agak kurang antusias.
Petani masih khawatir tentang biaya awal yang tinggi, terutama untuk meratakan sawah menggunakan teknologi laser, yang membutuhkan investasi sekitar 2.000 THB per rai, tantangan signifikan bagi banyak petani yang menghadapi masalah likuiditas.
Selain itu, ada kekhawatiran bahwa biaya produksi secara keseluruhan akan lebih tinggi daripada pertanian padi tradisional, sementara hasil panen mungkin menurun. Harga jual masih belum pasti, sehingga menimbulkan keraguan apakah harga tersebut cukup menarik untuk memotivasi petani berpartisipasi.
Selain itu, survei terhadap eksportir menunjukkan bahwa permintaan untuk jenis beras ini masih relatif rendah, yang semakin mengurangi kepercayaan petani terhadap program tersebut.
“Pengalaman dari proyek beras organik sebelumnya, di mana petani menghadapi keterlambatan pembayaran dan biaya produksi yang lebih tinggi, hanya untuk menjual produk mereka dengan harga rendah, tetap menjadi pelajaran penting. Hal ini telah menyebabkan penurunan kepercayaan yang signifikan terhadap proyek serupa,” kata Pramote.
