Perserikatan Bangsa-Bangsa memproyeksikan pada tahun 2050, populasi global akan meningkat menjadi 9,7 miliar.
Suarathailand- Biro Sensus AS telah mengungkapkan bahwa populasi global meningkat lebih dari 71 juta pada tahun 2024, sehingga totalnya menjadi 8,09 miliar per 1 Januari 2025.
Perserikatan Bangsa-Bangsa memproyeksikan bahwa pada tahun 2050, populasi global akan meningkat menjadi 9,7 miliar. Untuk memenuhi permintaan pangan yang terus meningkat, Organisasi Pangan dan Pertanian (FAO) memperkirakan bahwa produksi pangan global harus meningkat sekitar 60%.
Chantanon Wannakejohn, Sekretaris Jenderal Kantor Ekonomi Pertanian Thailand (OAE), menyoroti Rasio Kemandirian (SSR), sebuah indikator yang menunjukkan proporsi produksi dalam negeri relatif terhadap kebutuhan konsumsi negara.
Antara tahun 2019 dan 2023, Thailand mempertahankan tingkat swasembada yang tinggi dalam produk pertanian utama, menjadi produsen dan eksportir utama. Namun, untuk barang pertanian tertentu yang tidak memenuhi permintaan dalam negeri, negara tersebut bergantung pada impor. Ini termasuk kopi, jagung untuk pakan ternak, kentang, kacang kedelai, kacang hijau, kacang tanah, bawang merah, dan bawang putih, antara lain.
OAE telah memajukan upaya terkait ketahanan pangan di bawah Rencana Aksi Pengelolaan Pangan Thailand Tahap 1 (2023–2027). Inisiatif ini bertujuan memastikan ketahanan pangan berkelanjutan dengan mengelola sumber daya produksi pangan secara efisien melalui kolaborasi semua sektor.
Saat ini, OAE sedang menyusun dua dokumen utama: Rencana Aksi untuk Mengurangi Kehilangan Pangan dalam Rantai Produksi (2023–2027) dan Pedoman Keamanan Pangan dalam Donasi Pangan.
Terkait pencapaian ketahanan pangan, OAE telah mengembangkan kalender produksi pertanian bulanan di tingkat provinsi untuk mengelola ketahanan pangan dan gizi. Kalender ini menyediakan data proyeksi tentang produk pertanian yang diharapkan dipanen setiap bulan sepanjang tahun tanam atau produksi.
Data tersebut mencakup jenis dan jumlah produk pertanian, peternakan, dan perikanan, produksi tahunan dan bulanan, jumlah petani, area budidaya, dan prakiraan produksi untuk tahun berikutnya. Kalender ini memiliki berbagai tujuan, seperti memantau wabah hama, mencegah dan mengurangi bencana alam, serta merencanakan strategi pemasaran.
Untuk tahun 2023, kalender produksi pertanian provinsi bulanan menghimpun data dari lembaga setempat, yang mencakup 608 produk: 443 produk tanaman pangan, 23 produk ternak, dan 142 produk perikanan. Di antaranya, 48 merupakan produk identitas lokal yang unik.
"Rancangan kerangka kerja untuk mendorong ketahanan pangan di tingkat provinsi saat ini sedang dikembangkan. Tujuannya termasuk mengurangi jumlah orang yang tidak aman pangan, meminimalkan kehilangan dan pemborosan pangan, serta memungkinkan lembaga provinsi menilai situasi ketahanan pangan setempat, merumuskan strategi yang responsif, dan melaporkan kemajuannya kepada otoritas pusat," kata Chantanon kepada The Nation.
Rancangan Rencana Aksi untuk Mengurangi Kehilangan Pangan dalam Rantai Produksi (2023–2027), yang diawasi oleh Departemen Pertanian. Rencana ini bertujuan untuk meminimalkan kehilangan pangan di seluruh rantai produksi.
Pedoman Keamanan Pangan untuk Sumbangan Makanan, dikelola oleh Departemen Pengendalian Polusi. Prakarsa ini memastikan bahwa makanan yang disumbangkan tetap aman dan layak untuk dikonsumsi, sehingga memberikan rasa percaya diri bagi para donatur dan penerima.
Meskipun Thailand memiliki kemampuan produksi yang kuat, ketahanan pangan melibatkan banyak dimensi. Meningkatnya populasi global menghadirkan peluang dan tantangan, yang mengharuskan Thailand untuk menangani ketahanan pangan secara komprehensif di hampir semua aspek.
