Pasokan global tertinggal dari permintaan selama tiga tahun akibat cuca buruk di Brasil dan Vietnam.
Suarathailand- Harga kopi global telah melonjak ke harga tertinggi dalam hampir 50 tahun karena cuaca buruk di Brasil dan Vietnam. Hal ini memaksa pemanggang kopi seperti Nestle untuk menaikkan harga di tengah krisis biaya hidup.
Harga yang melonjak akan menguntungkan petani dengan hasil panen tahun ini, tetapi menjadi tantangan bagi pedagang yang menghadapi biaya lindung nilai yang melumpuhkan di bursa dan berebut untuk menerima biji kopi yang telah mereka beli sebelumnya.
Apa Penyebab Harga Kopi Meroket?
Masalah produksi yang terkait dengan cuaca buruk di Brasil dan Vietnam telah menyebabkan pasokan global tertinggal dari permintaan selama tiga tahun. Hal itu telah menyebabkan stok menipis dan mendorong harga acuan ICE ke puncaknya di $3,36 per pon.
Terakhir kali kopi diperdagangkan setinggi itu adalah pada tahun 1977 ketika salju menghancurkan sebagian besar perkebunan Brasil. Namun, guncangan bagi konsumen jauh lebih besar saat itu. Jika disesuaikan dengan inflasi, $3,36 per pon pada tahun 1977 akan setara dengan $17,68 saat ini.
Sementara itu, para ahli memperkirakan tahun ini produksi kopi akan lesu lagi.
Brasil, yang memproduksi hampir setengah dari arabika dunia - biji kopi berkualitas tinggi yang terutama digunakan dalam campuran kopi sangrai dan bubuk - mengalami salah satu kekeringan terburuk yang pernah tercatat tahun ini.
Meskipun hujan akhirnya turun pada bulan Oktober, kelembapan tanah tetap rendah dan para ahli mengatakan pohon-pohon menghasilkan terlalu banyak daun dan terlalu sedikit bunga yang berubah menjadi ceri.
Vietnam yang menghasilkan sekitar 40% biji kopi robusta yang biasanya digunakan untuk membuat kopi instan, kekeringan parah awal tahun ini diikuti oleh hujan berlebih sejak Oktober.
Konsultan StoneX memperkirakan produksi arabika Brasil turun 10,5% menjadi 40 juta kantong tahun depan, diimbangi oleh produksi robusta yang lebih tinggi, sehingga memangkas keseluruhan panen negara itu sebesar 0,5%.
Di Vietnam, panen dapat menyusut hingga 10% dalam setahun pada akhir September 2025, menambah kekurangan robusta global.
Para Pedagang Khawatir
Pedagang yang berkantor pusat di Brasil, Atlantica dan Cafebras, tengah mencari restrukturisasi utang yang diawasi pengadilan karena lonjakan harga kopi, biaya lindung nilai yang melumpuhkan, dan keterlambatan pengiriman.
Restrukturisasi utang yang diawasi pengadilan mendahului kebangkrutan jika negosiasi tidak berhasil.
Pedagang yang membeli biji kopi dari pemasok lokal seperti Atlantica dan Cafebras biasanya mengambil posisi short di pasar berjangka untuk melindungi eksposur pasar fisik mereka.
Karena khawatir tidak akan lagi mendapatkan kopi fisik, banyak pedagang menutup posisi short futures yang merugi.
Menutup posisi short melibatkan pembelian atau pembelian long futures, yang pada gilirannya mendorong harga lebih tinggi lagi.
Harga futures yang lebih tinggi kemudian mendorong margin call atau uang muka yang harus dibayarkan pedagang untuk melindungi dari kerugian perdagangan, sehingga menciptakan lebih banyak tekanan dalam industri.
Dampak ke Pemanggang dan Konsumen Kopi
Harga kopi yang melonjak menjadi masalah bagi para pemanggang.
Bos Nestle, perusahaan kopi terbesar di dunia, digulingkan awal tahun ini setelah dewan direksi tidak senang dengan penjualan yang lemah dan hilangnya pangsa pasar karena kenaikan harga, yang mendorong konsumen beralih ke merek yang lebih murah.
Pemanggang kopi cenderung membeli kopi beberapa bulan sebelumnya, yang berarti konsumen kemungkinan akan melihat lonjakan harga dalam 6 hingga 12 bulan.
Konsumen yang minum di luar tidak akan terlalu merasakan dampak kenaikan harga saat ini.
Pemanggang kopi seperti Starbucks yang sebagian besar menjual kopi ke kafe akan bernasib lebih baik karena harga kopi global hanya sekitar 1,4% dari total harga secangkir kopi seharga $5 di kafe. Reuters, TheNation
