Daftar teratas hidangan yang mengandung mangga adalah “aamras”, makanan penutup dari Maharashtra, India.
Di posisi ketiga ada es krim sorbet dari Filipina, disusul “rujak”, salad buah dari Jawa, Indonesia, dan chutney mangga, makanan khas India.
“Khao niao mamuang” atau nasi ketan mangga dari Thailand menduduki peringkat kedua terbaik dari 26 hidangan berisi mangga di dunia oleh TasteAtlas, sebuah platform online dan database makanan dan minuman dari seluruh dunia.
Dikategorikan sebagai puding beras, makanan penutup tradisional Thailand ini adalah cara favorit untuk mengakhiri makan, lapor TasteAtlas.
“Hidangan ini diolah dengan beras ketan, yang dikukus terlebih dahulu, kemudian disiram dengan santan manis. Terakhir, nasi disajikan dengan irisan mangga segar.”
(aamras)
Makanan penutup sederhana ini sangat terkenal dan dapat ditemukan di restoran mana pun di Thailand. Daftar teratas hidangan yang mengandung mangga adalah “aamras”, makanan penutup dari Maharashtra, India. Di posisi ketiga ada es krim sorbet dari Filipina, disusul “rujak”, salad buah dari Jawa, Indonesia, dan chutney mangga, makanan khas India.
Masakan Thailand lainnya yang mengandung mangga dalam daftar termasuk makanan ringan “mamuang nam pla wan”, atau mangga hijau dengan saus ikan manis, di posisi kesepuluh, “som tam mamuang”, atau salad mangga hijau, berada di posisi sebelas, “nam pla wan” saus, atau mangga dengan saus ikan manis, berada di urutan keenam belas dan acar mangga Thailand atau “mamuang dong” berada di urutan kedua puluh tiga.
Pada bulan April, TasteAtlas menuai kritik dari masyarakat Thailand ketika menilai “kaeng tai pla”, kari tradisional Thailand selatan, sebagai hidangan terburuk di dunia.
Hidangan tersebut digambarkan sebagai kari ikan yang kental dan beraroma, dibuat dengan isi perut ikan yang difermentasi dan pasta kari pedas, terdiri dari cabai, lengkuas, terasi, kunyit, bawang merah, dan serai.
