Varietas 105 ini menang untuk semua kriteria, yaitu bau, rasa, tekstur dan bentuk dalam tes buta yang dilakukan oleh juri.
Asosiasi Eksportir Beras Thailand pada hari Jumat mengumumkan bahwa varietas beras melati Thailand 105 dinobatkan sebagai beras dengan rasa terbaik dunia tahun ini pada Konferensi Beras Dunia Pedagang Beras ke-12 tahun 2020 di Amerika Serikat pekan ini.
Konferensi tahunan juga mencakup kontes beras terbaik, dan 105 jenis beras melati ditambahkan ke daftar tahun ini oleh Asosiasi Eksportir Beras Thailand.
Varietas 105 ini menang untuk semua kriteria, yaitu bau, rasa, tekstur dan bentuk dalam tes buta yang dilakukan oleh juri.
Varietas melati Thailand 105 dihasilkan dari bahan yang mudah menguap yang disebut 2-asetil-1-pirolin.
Varietas melati Thailand 105 dihasilkan dari bahan yang mudah menguap yang disebut 2-asetil-1-pirolin.
Namun untuk menjaga keharumannya, nasi harus disimpan di tempat yang sejuk dengan suhu sekitar 15 derajat Celcius.
Nasi wangi ST25 Vietnam menduduki peringkat kedua di Kontes Beras Terbaik Dunia 2020. (Xinhua)
