Semakin banyak petani Thailand yang beralih ke jenis beras Vietnam yang terkenal karena teksturnya yang lembut.
Bangkok, Suarathailand- Para eksportir beras menyuarakan kekhawatiran atas kemungkinan hilangnya varietas beras lokal Thailand, karena semakin banyak petani yang beralih ke jenis beras Vietnam yang terkenal karena teksturnya yang lembut.
Charoen Laothamatas, Presiden Asosiasi Eksportir Beras Thailand, menyampaikan kekhawatirannya mengenai kondisi industri yang buruk. Produksi varietas padi Thailand yang disukai seperti beras wangi Pathum Thani dan KB 79 anjlok, digantikan oleh varietas Vietnam Khao Hom Phuang, atau melati 85, karena hasil panennya yang mengesankan dan pertumbuhannya yang cepat.
“Hingga 80% dari beras kemasan yang dijual di Thailand adalah Khao Hom Phuang dari Vietnam, menyebabkan beras harum Pathum Thani hampir hilang dari pasar karena beras tersebut menawarkan hasil yang lebih tinggi yaitu 1.200-1.500 kilogram per rai, masa panen yang lebih pendek hanya 90-100 hari, dan dapat ditanam sepanjang tahun.
Padi wangi Pathum Thani menghasilkan hasil 800-900 kg per rai, masa panen empat bulan dan hanya bisa ditanam setahun sekali. Para petani juga diharapkan mengurangi budidaya padi hom mali dan memilih padi putih yang bisa ditanam dua kali setahun dan menghasilkan lebih banyak.
“Thailand tidak memproduksi beras dalam jumlah yang cukup untuk memenuhi kebutuhan petani dan preferensi konsumen. Hal ini menyebabkan mereka mencari varietas padi asing, terutama varietas padi Vietnam dan Tiongkok, yang pemerintahnya terus memberikan dukungan untuk penelitian dan pengembangan.”
Charoen mendesak Departemen Padi untuk mempercepat upaya penelitian dan pengembangan (R&D) untuk menciptakan varietas padi baru yang menawarkan hasil per rai lebih tinggi, bertujuan untuk mengurangi biaya produksi.
Kementerian Pertanian dan Koperasi diminta untuk mengubah peraturan yang memungkinkan petani menanam varietas padi asing bersama dengan varietas padi lokal, sehingga memungkinkan pengembangan varietas padi Thailand yang lebih baik.
Pemerintah harus segera fokus pada pengembangan industri beras Thailand untuk menciptakan varietas yang sesuai dengan permintaan pasar.
Vietnam telah berhasil beralih ke produksi beras berkualitas tinggi untuk ekspor, seperti beras bertekstur lunak dengan harga jual lebih rendah sehingga memberikan nilai tambah dibandingkan beras hom mali Thailand.
Departemen Pertanian AS memproyeksikan India akan tetap menjadi eksportir beras terbesar pada tahun 2025, disusul Vietnam dan Thailand. Charoen memperingatkan bahwa pangsa Thailand di antara negara-negara pengekspor beras utama bisa berkurang jika tidak ada tindakan yang diambil untuk mengatasi masalah ini, lapor Bangkok Post.
Dalam kasus nasi setengah matang, Thailand kehilangan pasar ekspornya ke India. Saat ini, Thailand terutama mengekspor beras putih, yang masih dipasarkan di Irak, Indonesia, dan beberapa negara Afrika, kata Charoen.
